Esta receta aparece en diversas zonas del mediterráneo por lo que la hace ser una receta del mar muy exquisita; una receta de arroz seco que se diferencia por ser de color negro. La tinta de calamar se le añade al arroz en el caldo de cocción y es lo que le da ese color que lo denomina. En Vida Recetas te enseñaremos a cómo hacer arroz negro, que se prepara en la famosa paella directa al horno. Toma nota de estos ingredientes y atrévete con este plato con nombre propio que triunfa en cualquier mesa.
