Receta de Sopa de Menistrone

Sopa de Menistrone

¿Cómo preparar sopa de minestrone? Esta sopa de origen italiano se caracteriza por estar compuesta de una variedad de verduras, casi siempre de temporada, presentarse en muchas versiones ya que según la región donde se cocine, se prepara de una forma u otra. Como ingredientes comunes destacar la zanahoria, la cebolla y los porotos verdes, todo bien picadito y acompañado de una pasta seca corta o en algunas ocasiones de arroz. Esta preparación es ideal para los días de invierno.

Porciones 6
Preparación 60 min
Cocción 30 min
Calorías 70 kcal

Recetas de Legumbres

Receta de Sopa de Menistrone

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