Receta de Sopaipillas chilenas
ChileLas sopaipillas son una preparación típica chilena, vemos como preparar sopaipillas chilenas una alternativa al pan, especial para una rica y re ponedora once acompañadas de un rico té, también es posible consumirlas como acompañamiento para el almuerzo, existen de igual forma otras variantes de preparación de acuerdo al país, en España se conocen como sopaipas, otras con lo que Argentina, Uruguay y Paraguay se conocen por torta frita o chipá o cuerito, basta de tanto bla bla y a cocinar!
Porciones
15
Preparación
20 min
Cocción
20 min
Calorías
190 kcal
Cómo hacer Sopaipillas chilenas
Instrucciones
- En una cacerola ponga el zapallo camote a cocinar con cáscara para que no se le desarme y con sal, una cucharada de sal.
- Cuando este blando que lo comprobará con un cuchillo, retírelo y déjelo entibiar durante un rato.
- Luego en una tabla para carnes o un lugar liso ponga el zapallo aún tibio y sáquele la cáscara con un cuchillo le será muy fácil..vaya moliéndolo con un tenedor y póngalo en un bool.
- Cuando lo tenga todo molido agréguele la harina dejando un poco de harina aparte por si la masa queda muy blanda (1/4 más o menos), una cucharada de sal rasa.
- Vaya armando la masa con sus manos, si le falta harina vaya agregándole de a poquito estará lista cuando ya no se pegue en sus manos ni en la tabla.
- No se amasa, solo se unen las 3 cosas, por lo que ponga la masa en una tabla o lugar liso córtela con un cuchillo en 4 partes y vaya estirándola con un uslero cada pedazo por separado.
- A si le será más fácil estirar la masa que hacerlo toda junta.
- Para cortar y fabricar sus sopaipillas puede utilizar un tazón , una fuente pequeña o un plato pequeño, para darles la forma circular o jugar un poco con moldes de galletas.
- Y listo a freír sus sopaipillas por unos 4 minutos por lado.
- Eso es todo es momento de disfrutarlas !
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
Paso 9
Paso 10
Te dejamos unas recetas de cocina recomendadas ☺
Chile
Receta de Humitas en olla
Maíz Choclo
Receta de Garbanzos
Legumbres
Receta de Sémola con leche
Postres
Receta de Clery
Tragos
Receta de Malta con huevo
Tragos
Receta de Piscola
Tragos
Receta de Navegado
Tragos
Receta de Leche nevada
Postres
Recetas más populares
Ingredientes
Recetas más populares
Receta de Arvejas partidas
Legumbres
Receta de Terremoto para niños
Tragos sin alcohol
Receta de Tortitas con maicena
Entradas
Receta de Humitas en olla
Maíz Choclo
Receta de Fritos de atún
Pescados