Receta de Ceviche de berberechos

Name: Receta de Ceviche de berberechos
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1/2 cebolla morada; 1/2 aguacate; 1 lima,zumo y ralladura; 1 trozo jengibre; pimienta molida; 1 lata berberechos; cucharadita salsa sriracha,una; 1 chorro aceite de oliva virgen extra; el jugo de los berberechos; cilantro picado

Hoy les mostraré como preparar Ceviche de berberechos, es una receta para degustar con una rica galleta salada en el mar...

Refrescante e ideal para esos días de verano..

Porciones 2

Preparación 15 min

Cocción min

Calorías kcal

Cómo hacer Ceviche de berberechos

Instrucciones

Paso 1

Vamos a usar un bote de cristal grande con tapa,ni ollas,ni sartenes, ni cazos.

Paso 2

Sacamos la ralladura de la lima y la ponemos en el tarro.

Paso 3

Exprimimos la lima y la añadimos al tarro.

Paso 4

Abrimos la lata de berberechos y la añadimos al tarro,el jugo también.

Paso 5

Cortamos la cebolla en luna y la añadimos al tarro.

Paso 6

Cortamos el aguacate en dados y lo añadimos al tarro.

Paso 7

Picamos unas ramas de cilantro y al tarro.

Paso 8

Rallamos un trozo de jengibre y al tarro.

Paso 9

Ponemos la sriracha y pimienta recién molida,un poco de sal y el aceite.Cerramos la tapa,vamos a agitar con fuerza nuestro tarro un minuto y listo,dejar reposar en la nevera una hora para que tome todos los sabores.