Receta de Berenjenas rellenas en freidora de aire

Receta de Berenjenas rellenas en freidora de aire

Desayuno eficaz, saludable. cargado de fibras y antioxidantes, vengo a explicarte como se preparar unas riquisimas Berenjenas rellenas en freidora de aire.

La puedes acompañr con un vaso de leche bien fría.

Porciones 2
Preparación min
Cocción 30 min
Calorías kcal

Como hacer Berenjenas rellenas en freidora de aire

Instrucciones

    Paso 1
  • Partimos las berenjenas y hacemos rajitas echamos aceite y sal y ponemos en la freidora de aire a 180 grados una media hora, le damos la vuelta a mitad del tiempo.
  • Paso 2
  • Mientras en una sartén ponemos un poco de cebolla junto con la carne picada.
  • Paso 3
  • Una vez echas las berenjenas con cuidado las vaciamos y echamos su carne junto con el sofrito de cebolla y carne picada. Dejamos unos 5 minutos aprox
  • Paso 4
  • Añadimos un chorro de tomate frito a ojo y sal al gusto, una vez pasen unos minutos apagamos el fuego y añadimos el huevo y movemos no os preocupéis el huevo se terminara de cuajar con la calor y al gratinar después.
  • Paso 5
  • Ponemos en una bandeja las cáscaras de las berenjenas y rellenamos con este relleno, le ponemos bechamel y queso rallado.
  • Paso 6
  • Metemos a gratinar en la freidora de aire 15 minutos a 180 grados y listas.

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Ingredientes

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