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Receta de Budín de coco

Budín de coco

Hoy te enseñaremos una receta única, con un buen sabor y muy nutritiva. Te enseñaremos como preparar budín de coco, una comida que todos querrán probar una y otra vez. El coco, es utilizado para muchas recetas, tanto para postres como para batidos. En este caso, es el ingrediente base de este budín, dándole una textura única y una gama de sabor muy interesante. Te invitamos a acompañar esta receta con una rica entrada de aros de cebolla.

Porciones 4
Preparación 90 min
Cocción 60 min
Calorías 450 kcal
Budines

Como hacer Budín de coco

Instrucciones

    Paso 1
  • Trabajá la manteca con el azúcar hasta formar una crema.
  • Paso 2
  • Agregá los huevos de a uno y batiendo bien.
  • Paso 3
  • Sumá la harina cernida con el polvo de hornear, alternando con el coco rallado y la leche, y mezclando siempre de forma envolvente para que no queden grumos.
  • Paso 4
  • Volcá la mezcla en dos moldes de budín inglés de 500 g, enmantecados y espolvoreados con coco rallado.
  • Paso 5
  • Llevá a horno precalentado moderado por 1 hora o hasta que al insertar un palillo salga seco. Desmoldá sobre una rejilla y dejá enfriar.

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