Receta de Carne arvejada

Receta de Carne arvejada

Soy un fanático de esta receta, veamos como preparar carne arvejada, este plato de carne al jugo es un deleite, además de proporcionarnos una gran cantidad de proteínas y lo mejor, es que se puede acompañar de un rico arroz o puré, te dejamos una rica

Porciones 4
Preparación 45 min
Cocción 35 min
Calorías 142 kcal

Como hacer Carne arvejada

Instrucciones

    Paso 1
  • Si tienes carne congelada te sugerimos dejar descongelando de un día para otro en la parte de abajo del refrigerador. Con esto lograrás que la carne conserve su sabor y consistencia al momento de la cocción. No es lo mismo que descongelarla rápido en un microondas o con agua caliente, por el contrario si no tienes opción entonces elije tu mejor alternativa.
  • Paso 2
  • Lava la carne con agua, para sacar un poco de exceso de sangre que pudiera tener.
  • Paso 3
  • Corta la carne en cubos medianos
  • Paso 4
  • En una olla coloca una pizca de aceite de oliva y a fuego alto sella la carne previamente cortada.
  • Paso 5
  • Incorpora la cebolla, el ajo y el pimentón y continúa sofriendo. casi al final agrega la zanahoria.
  • Paso 6
  • Condimenta con sal y un poco de albahaca seca molida, no mucha ya que es muy fuerte.
  • Paso 7
  • Cubrir con agua (1 taza aproximadamente).
  • Paso 8
  • Luego de unos 5 minutos agrega las arvejas y cocina a fuego medio por 30 min o hasta que la carne esté blanda.
  • Paso 9
  • Eso es todo!, recuerda acompañar con un rico arroz al limón que te dejamos en la descripción o con un puré a elección.

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