Receta de Carne de cerdo en salsa

Receta de Carne de cerdo en salsa

Hoy te enseñaré como preparar Carne de Cerdo en Salsa, es un platillo delicioso y fácil de realizar para compartir en familia un rico almuerzo.

Ademas puedes disponer de el un día para impresionar a tus amigos.


Porciones 2
Preparación 30 min
Cocción 30 min
Calorías kcal

Como hacer Carne de cerdo en salsa

Instrucciones

    Paso 1
  • Primero picamos los dientes de ajo muy pequeñitos, las zanahorias en rodajas, las cebollas en juliana, y el pimiento en trocitos.
  • Paso 2
  • Salpimentamos la carne, y reservamos.
  • Paso 3
  • En un caldero, ponemos un buen chorro de aceite de oliva virgen extra a calentar, y añadimos los dientes de ajo picados.
  • Paso 4
  • Al cabo de unos minutos, añadimos la cebolla, la zanahoria, y el pimiento.
  • Paso 5
  • Añadimos un puñado de sal, mezclamos bien, y dejamos que se cocine todo junto a fueho medio durante varios minutos.
  • Paso 6
  • Cuando la cebolla se vuelva transparente, añadimos la carne, subimos el fuego al máximo, y cocinamos todo junto, hasta que la carne cambie de color.
  • Paso 7
  • Añadimos el vino blanco, una hoja de laurel, y unas hojas de romero. Dejamos 4/5 minutos al fuego hasta que se evapore el alcohol.
  • Paso 8
  • Añadimos agua, hasta cubrir la carne. Tapamos el caldero, y dejamos cocinar a fuego medio durante 1 hora. Hasta que la carne esté tierna. Después de quitar del fuego destapamos el caldero y dejamos reposar unos 15 minutos antes de emplatar.

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Ingredientes

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