Receta de Charquicán de yanny.

Receta de Charquicán de yanny.

Un almuerzo diferente y delicado para una invitada especila, aqui voy a enseñarte como prepara un promoroso Charquicán De Yanny.

Le puedes añadir salsas al gusto y acompañar con unas papitas fritas.

Porciones 5
Preparación min
Cocción 40 min
Calorías kcal

Como hacer Charquicán de yanny.

Instrucciones

    Paso 1
  • coloca a cocer en una olla onda, las papas peladas y cortadas en cuadritos pequeños,
  • Paso 2
  • La misma cantidad de Zapallo con la zanahoria y la ensalada primavera, por 25 minutos
  • Paso 3
  • PASO 2
  • Paso 4
  • Picar en Cúadritos pequeños, la cebolla, el ajo, y el Pimentón o Morrón rojo, Sofreír y luego agregar la carne molida previamente sazonada con la sal y la pimienta al gusto.. Se sofríe junto a las hojitas de laurel
  • Paso 5
  • PASO 3
  • Paso 6
  • Cuando este al punto los vegetales, se cuelan y no deseches el agua ya que cuando vayas a preparar el charquicán y desees que el puré te quede más cremoso puedes irle agregando de a poco el agua hasta que te quede en el punto que deseas, luego le agregas la carne que sofreímos y lo mezclas...
  • Paso 7
  • PASO 4
  • Paso 8
  • Para finalizar fríes un huevo preferiblemente con aceite de oliva adorna con Cilantro o perejil al gusto y listo.. Tendrás un rico almuerzo para compartir en familia.. A Disfrutar

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