Receta de Escalopa

Receta de Escalopa

Hoy les enseñaré como preparar Escalopa, son filetitos de carne sazonados al gusto con hiervas al gusto y vino tinto.

Muy rico para acompañar con una pasta aldente y una atractiva ensalada.

Porciones 6
Preparación 10 min
Cocción 20 min
Calorías kcal

Como hacer Escalopa

Instrucciones

    Paso 1
  • Mezclamos el vino con la sal de hierbas y pincelamos los filetes. Dejamos reposar en la nevera al menos una hora
  • Paso 2
  • Picamos los ajos y el perejil junto con el pan rallado
  • Paso 3
  • Batimos un huevo y pasamos los filetes primero por huevo y luego por pan rallado
  • Paso 4
  • Ponemos una sartén con aceite a calentar y freímos las escalopas al gusto
  • Paso 5
  • Retiramos en una bandeja con papel absorbente para retirar el exceso de aceite
  • Paso 6
  • Pasados un par de minutos servimos

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