Receta de Humitas en olla

Receta de Humitas en olla

Es hora de disfrutar uno de los platos típicos de la cocina chilena, veamos como preparar humitas en olla, así es, una alternativa a la típica humita envuelta, ésta es una receta especial para realizar durante todo el año, utilizando sólo una olla y choclo congelado, (estamos conscientes que no se compara a humitas con choclo fresco) pero es una gran alternativa para todo el año, especialmente en invierno, cuando dan ganas de disfrutar el sabor de una humita.

Porciones 4
Preparación 15 min
Cocción 20 min
Calorías 230 kcal

Como hacer Humitas en olla

Instrucciones

    Paso 1
  • Descongelar el choclo y molerlo junto con las hojas de albahaca con una minipimer o juguera.
  • Paso 2
  • Picar la cebolla en cuadritos y sofreírlas en la manteca derretida o aceite vegetal.
  • Paso 3
  • Taparla para que la cebolla quede bien cocida.
  • Paso 4
  • Una vez lista la cebolla vamos a mezclarla con el choclo, hasta que quede una mezcla homogénea
  • Paso 5
  • Revólver constantemente y cocinar a fuego bajo por 20 minutos.
  • Paso 6
  • Y está lista la humita a la olla, servida con ensalada de tomate o un poquito de azúcar encima, la vas a amar <3.

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