Receta de Dobladitas integrales de avena sin gluten

Receta de Dobladitas integrales de avena sin gluten

Para desayunar con mis padres unasana y divina comida, vine a decirte como preparar Dobladitas Integrales de Avena Sin Gluten.

Lo puedes acompañar con un vaso de leche bien frio.

Porciones 6
Preparación min
Cocción 40 min
Calorías kcal

Como hacer Dobladitas integrales de avena sin gluten

Instrucciones

    Paso 1
  • En un bol mezclar todas las harinas y almidones hasta formar la mezcla de secos, luego añadir el psyllium husk y nuevamente mezclar para que se incorpore bien.
  • Paso 2
  • Una vez que la premezcla base esté lista, incorporar el polvo de hornear y mezclar bien bien hasta qué resulte bien esparcido, luego repetir con la levadura seca y azúcar rubia.
  • Paso 3
  • Formar un hueco e introducir todos los ingredientes húmedos y empezar a mezclar todo para que com
  • Paso 4
  • Amasar un poco y separar en 2 bollos, luego tomar uno de estos y amasar más hasta que esté con textura más lisa.
  • Paso 5
  • comience a formarse la textura adecuada para manipular.
  • Paso 6
  • Amasar un poco y separar en 2 bollos, luego tomar uno de estos y amasar más hasta que esté con textura más lisa.
  • Paso 7
  • Con un rodillo extender hasta dejar con el grosor deseado al gusto y con ayuda de un plato cortar la masa que usaremos para hacer las dobladitas.
  • Paso 8
  • Humedecer una mitad de la masa y luego doblar sobre esta, después humedecer otra vez la mitad restante y nuevamente doblar por encima de esta.
  • Paso 9
  • Cubrir la bandeja del horno con papel antiadherente y posicionar las dobladitas sobre esta, posteriormente picar 4 veces sobre la superficie.
  • Paso 10
  • Encender el horno y dejar precalentar durante unos breves minutos.

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