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Receta de Empanadas fritas de queso, tomate y aceitunas

Empanadas fritas de queso, tomate y aceitunas

Ahora te vamos a presentar una rica receta para preparar empanadas. Te enseñaremos como preparar empanadas fritas de queso, tomate y aceitunas. Estas empanadas son muy sencillas de hacer, ya que no se requieren ingredientes difíciles de conseguir o preparar. Esta receta te permitirá cocinar unas 10 empanadas, lo que la hace perfecta para que todos puedan comer durante todo el día. Puedes acompañar esta rica receta con un sabroso preparado de mayonesa de aceitunas.

Porciones 10
Preparación 25 min
Cocción 10 min
Calorías 300 kcal
Empanadas

Como hacer Empanadas fritas de queso, tomate y aceitunas

Instrucciones

    Paso 1
  • Coloca la harina y la sal en un bowl.
  • Paso 2
  • Calienta la leche junto a la mantequilla y agrégalas de a poco a tu mezcla.
  • Paso 3
  • Utiliza un robot con la herramienta para masas (crochet), o si no tienes, mezcla todo con los dedos hasta que tu mezcla esté homogénea y suave. No amases mucho ya que mientras más amasas, tu masa se va enfriando y poniendo menos flexible.
  • Paso 4
  • Con un uslero extiende la masa hasta que quede bien finita y corta círculos de unos 10 a 15 cm de diámetro.
  • Paso 5
  • Coloca algunos cuadritos de queso (puedes usar un solo tipo o mezclar varios), dos aceitunas y una cucharada de tomates mezclados con el orégano, sal / pimienta.
  • Paso 6
  • Moja los bordes de la masa con un poquito de agua y cierra bien las empanaditas con tus dedos o un tenedor para que no se arranque el queso mientras frías.
  • Paso 7
  • Calienta el aceite en una olla o sartén y frie las empanadas por ambos lados hasta que estén doraditas.
  • Paso 8
  • Sírvelas y acompáñalas con un pebre recién hecho para que sea requete contra dieciochero!

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