Receta de Menestra imperial rehogada

Receta de Menestra imperial rehogada

Para tu delicioso almuerzo o aperitivo hoy te comparto esta receta. Te enseñaré a como preparar esta menestra imperial.

Porciones 6
Preparación min
Cocción 30 min
Calorías kcal

Como hacer Menestra imperial rehogada

Instrucciones

    Paso 1
  • Yo creo que se denomina así porqué las verduras son un poquito más escogidas, más selectas, puntas de espárragos blancos, setas enteras, corazones de alcachofa....
  • Paso 2
  • Bueno, primeramente en una olla abierta con 1\'5 litros de agua aprox. con un poquito de aceite y una pizca de sal, cocemos la menestra...unos 20\' aprox. a fuego medio.
  • Paso 3
  • Una vez transcurrido el tiempo, se escurren las verduras y se apartan
  • Paso 4
  • Cortamos los ajos en láminas y en una sartén con aceite freímos los ajos,...a continuación añadimos las verduras y una pizca de pimentón dulce...sofreímos bien todo.
  • Paso 5
  • Una vez terminado, se emplata y lista nuestra verdurita rehogada... divina cómo guarnición.

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Ingredientes