Arvejas Partidas

Receta de Arvejas Partidas
  • Porciones: 4 Personas
  • Tiempo Preparación: 60 min
  • Tiempo Cocción: 40 min
  • Calorías: 341 kcal
  • Dificultad: fácil



Las legumbres, son un grupo alimenticio que forma parte integral de la pirámide alimenticia, es por ello que te recomendamos consumirlas al menos 3 veces por semana, hoy veremos cómo hacer arvejas partidas.

Los guisantes son  ricos en antioxidantes, por ello su cuyo consumo regular beneficia nuestro organismo, por ejemplo previene el cáncer de colón. 

Dentro de los guisantes más conocidos se encuentran las arvejas. En vida recetas hoy queremos enseñarte a cocinar un rico Guiso de Arvejas Partidas, una receta fácil y rica que saborear en familia a la hora del almuerzo o la cena y que podrás acompañar, por ejemplo con un arroz blanco.




Como hacer Arvejas Partidas


Ingredientes
Instrucciones (Paso a paso)
  1. Dejar remojando las arvejas partidas por 8 horas antes de cocinarlas.
  2. Cuela las arvejas para eliminar las impurezas que podrían traer.
  3. Coloca 2 cucharadas de aceite en un olla, agrega la cebolla picada en cubitos y deja que sofría. Incorpora la pimienta, el comino y el orégano.
  4. Agrega los ajos y el tomate picado, dejando que se sofrían unos minutos, luego añade la salsa de tomate.
  5. Vierte el agua y el caldo, añade la hoja de laurel
  6. Tapa la olla y deja hervir por 35 a 40 minutos, cuidando de revolver de vez en cuando.
  7. Acompaña con una porción de arroz blanco.


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