▷ Receta de Falafels verdes con lentejas - Legumbres
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Falafels verdes con lentejas

Hoy te queremos mostrar una rica receta de origen árabe. Te enseñaremos como preparar falafels verdes con lentejas, un plato oriental muy rico y natural. Esta receta esta preparada con lentejas, las cuales al ser trituradas y condimentadas, se transforman en este rico preparado natural, cargado de proteína y fibra. Este plato puedes servirse tanto como plato principal o como una rica entrada para tus comidas. Te recomendamos acompañar este plato con un bowl estilo mediterráneo.

Porciones 4
Preparación 20 min
Cocción 15 min
Calorías 350 kcal
Legumbres

Como hacer Falafels verdes con lentejas

Instrucciones

    Paso 1
  • Cocer las lentejas con un poco de tomillo, laurel y la zanahoria picada hasta que estén suaves. Agregar sal al final. Escurrir. Si tienes prisa, puedes usar lentejas enlatadas.
  • Paso 2
  • En una licuadora, mezclar 1 diente de ajo, 1 cebolla pequeña y un poco de perejil. Agregar las lentejas cocidas y las zanahorias y mezclar. Añadir la harina y el comino, mezclar con una espátula.
  • Paso 3
  • Formar bolas con las manos: Recomendamos mojarse antes las manos para evitar que la pasta se pegue demasiado.
  • Paso 4
  • Freírlo en una sartén con un poco de aceite de oliva.

Ingredientes

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