Receta de Camarones empanizados

Receta de Camarones empanizados

Muchas comidas sabrosas provienen del mar, por eso te queremos enseñar como preparar camarones empanizados, un exquisito plato gourmet que no tiene nada que envidiar a los restaurantes mas finos. Ademas, para acompañar este plato y lograr una combinación de sabores perfecta, puedes preparar una salsa para camarón.

Porciones 5
Preparación 20 min
Cocción 20 min
Calorías 242 kcal

Como hacer Camarones empanizados

Instrucciones

    Paso 1
  • Limpiar los camarones retirando la cabeza y lavándolos con abundante agua.
  • Paso 2
  • Retirar el caparazón y con ayuda de un cuchillo, cuidadosamente, hacer un corte en la parte superior y lavarlos con agua directa para que se desprenda el intestino, el cual es una tira de color negro.
  • Paso 3
  • Escurrir el agua y reservar.
  • Paso 4
  • En una sartén añadir suficiente aceite para freír y calentar a fuego mínimo.
  • Paso 5
  • En un bowl agregar los huevos, la fécula de maíz y remover hasta obtener una mezcla espesa y sin grumos.
  • Paso 6
  • Añadir sal y pimienta al gusto.
  • Paso 7
  • Sumergir los camarones en la mezcla, pasar por pan molido hasta cubrirlos por completo.
  • Paso 8
  • Nuevamente sumergir los camarones en la mezcla de huevo y nuevamente por el pan molido.
  • Paso 9
  • Colocar de inmediato en el aceite previamente calentado y freír hasta dorar por completo.
  • Paso 10
  • Escurrir en papel absorbente y servir acompañados de salsa rosada, crema de ajo o arroz.

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Ingredientes

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