Receta de Noodles de arroz estilo japonés.
Un almuerzo ligero, eficaz y divino para mi, llegue para explicarte como preparar unos Noodles de arroz estilo japonés.
Si gusta le agregas trocitos de queso blanco, lo puedes acompañas con unas arepitas asadas.
Porciones
1
Preparación
min
Cocción
30 min
Calorías
kcal
Como hacer Noodles de arroz estilo japonés.
Instrucciones
- Poner a hervir agua para los noodles (no se cuecen, únicamente se dejan hidratar durante los minutos especificados en la bolsa).
- Cortar la cebolla en tiras finas igual que el calabacín y ponerlos con un poquito de AOVE en una sartén a fuego medio.
- Cuando empiecen a estar doradas las verduras añadimos las gambas peladas (yo usé congeladas) y subimos el fuego.
- Si ya hierve el agua, apagar el fuego y echar los noodles para que se hidraten.
- Añadir semillas de sésamo a la sartén con las verduras y las gambas y bajar el fuego.
- Mientras, preparamos la salsa de soja, un poquito de AOVE y la crema de cacahuete (a nivel personal le añado un chorrito de limón pero es al gusto), removemos bien hasta que se integre y reservamos.
- Cuando los noodles ya estén hidratados importante escurrir y aclararlos antes de pasarlos a la sartén con las verduras y las gambas.
- Remover todo, añadir la salsa que teníamos reservada y subir el fuego 2 minutos sin dejar de moverlo.
- Listo, ¡servir y comer al momento!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
Paso 9
