Receta de Noodles de arroz estilo japonés.

Receta de Noodles de arroz estilo japonés.

Un almuerzo ligero, eficaz y divino para mi, llegue para explicarte como preparar unos Noodles de arroz estilo japonés.

Si gusta le agregas trocitos de queso blanco, lo puedes acompañas con unas arepitas asadas.

Porciones 1
Preparación min
Cocción 30 min
Calorías kcal

Como hacer Noodles de arroz estilo japonés.

Instrucciones

    Paso 1
  • Poner a hervir agua para los noodles (no se cuecen, únicamente se dejan hidratar durante los minutos especificados en la bolsa).
  • Paso 2
  • Cortar la cebolla en tiras finas igual que el calabacín y ponerlos con un poquito de AOVE en una sartén a fuego medio.
  • Paso 3
  • Cuando empiecen a estar doradas las verduras añadimos las gambas peladas (yo usé congeladas) y subimos el fuego.
  • Paso 4
  • Si ya hierve el agua, apagar el fuego y echar los noodles para que se hidraten.
  • Paso 5
  • Añadir semillas de sésamo a la sartén con las verduras y las gambas y bajar el fuego.
  • Paso 6
  • Mientras, preparamos la salsa de soja, un poquito de AOVE y la crema de cacahuete (a nivel personal le añado un chorrito de limón pero es al gusto), removemos bien hasta que se integre y reservamos.
  • Paso 7
  • Cuando los noodles ya estén hidratados importante escurrir y aclararlos antes de pasarlos a la sartén con las verduras y las gambas.
  • Paso 8
  • Remover todo, añadir la salsa que teníamos reservada y subir el fuego 2 minutos sin dejar de moverlo.
  • Paso 9
  • Listo, ¡servir y comer al momento!

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Ingredientes

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