Salchichas de Pollo

Pollo 94
Receta de Salchichas de Pollo
  • Porciones: 10 Personas
  • Tiempo Preparación: 20 min
  • Tiempo Cocción: 8 min
  • Calorías: 160 kcal
  • Dificultad: fácil



Las salchichas, son unos embutidos de carne de res, pollo, cerdo o pavo, que suelen comerse con puré de papas o en rico sandwich. Hoy te enseñamos a hacer salchichas de pollo en casa, de una forma totalmente artesanal y con la seguridad de que sabes, exactamente lo que tu y tu familia están comiendo, para ello vamos a necesitar dos implementos aparte de los ingredientes, una manga pastelera y film de cocina.



Como hacer Salchichas de Pollo


Ingredientes
Instrucciones (Paso a paso)
  1. Lava el pollo y retira el exceso de grasa
  2. En una procesadora de alimentos, añade los ingredientes y procésalos hasta obtener una pasta.
  3. Viértela dentro de una manga pastelera.
  4. corta un trozo de film de cocina.
  5. Corta la punta de la manga, del grosor que desees tus salchichas y haz una línea sobre el film de cocina. Procura que el largo de la salchicha sea 3 cm menor al del film.
  6. Enrolla la salchicha con el film hasta obtener un rollito.
  7. Refrigérala por 30 minutos.
  8. Agarra los extremos del rollito, y enrróllalos.
  9. Con un mondadientes perfora aquellos puntos, donde veas sólo hay aire.
  10. Cuécelas por 8 minutos en agua hirviendo.
  11. Quedarán blancas, no te asustes así es como deben quedar. Quítales el plástico y sólo si las quieres más tostadas ponlas en una sartén con un poco de aceite y deja que se doren.


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