Receta de Tarta de mango

Receta de Tarta de mango

Los postres son nuestra especialidad, por eso hoy te enseñarémos como preparar tarta de mango, un postre delicioso que no puede faltar en tu mesa, ya que sus sabores te dejaran encantado. La tarta de mango es deliciosa, tanto si la sirves como postre, como si la disfrutas como un acompañamiento en el café de la tarde. Tus comensales quedaran sorprendidos probando esta sabrosa y jugosa tarta. Si te gustan los postres, aprende a preparar este delicioso helado frito.

Porciones 8
Preparación 90 min
Cocción 30 min
Calorías 380 kcal

Como hacer Tarta de mango

Instrucciones

    Paso 1
  • Precalentar el horno a 180 °C.
  • Paso 2
  • Incorporar la mantequilla fría con el azúcar, el huevo, la vainilla, una pizca de sal y la harina hasta formar una masa quebrada.
  • Paso 3
  • No amasar demasiado.
  • Paso 4
  • Cubrir la masa con papel film y refrigerar por 30 min.
  • Paso 5
  • Extender la masa con ayuda de un rodillo y cubrir un molde mediano.
  • Paso 6
  • Pinchar toda la superficie de la masa con ayuda de un tenedor y hornear por 30 min.
  • Paso 7
  • Una vez listo dejar reposar.
  • Paso 8
  • En una olla colocar las tiras de mango con el azúcar y ¾ taza de agua.
  • Paso 9
  • Cocinar a fuego bajo durante 25 min.
  • Paso 10
  • En una olla mezclar la leche con el jugo de mango, las yemas, el azúcar y la fécula de maíz; cocinar por 10 min sin dejar de remover.
  • Paso 11
  • Adicionar los trozos de mango.
  • Paso 12
  • Vaciar la mezcla sobre la base previamente horneada y colocar por encima el almíbar de mango.

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Ingredientes

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