Receta de Tarta de queso

Receta de Tarta de queso

La receta de tarta de queso es una receta muy fácil de realizar sin importar que tengas o no nociones de repostería, podrás realizar esta exquisita receta de tarta de queso, además tiempo un tiempo de preparación muy corto.

Porciones 6
Preparación 20 min
Cocción 350 min
Calorías 321 kcal

Como hacer Tarta de queso

Instrucciones

    Paso 1
  • Comenzamos a preparar la base de nuestra tarta de queso. Coloca las galletas en la picadora o licuadora a velocidad lenta, hasta que éstas se muelan completamente quedando solo en forma de polvo.
  • Paso 2
  • Derrite la mantequilla en el microondas dentro de un recipiente apto para ello, hasta que quede completamente liquida.
  • Paso 3
  • Mezcla las galletas junto a la mantequilla en un bowl, revuelve hasta que quede una masa homogénea, muy parecido a arena mojada.
  • Paso 4
  • En un molde coloca papel vegetal y esparce la pasta de galletas, aplastándola con tus manos cuidando que cubra toda la superficie, una vez termines coloca el molde en el refrigerador o nevera.
  • Paso 5
  • Comenzaremos a preparar el relleno de nuestra tarta de queso. En una olla a fuego lento coloca la nata liquida junto a la leche, el queso cremoso y la cuajada, revuelve todo sin parar hasta que ya no quede ningún grumo en la mezcla.
  • Paso 6
  • Una vez ya no tenga grumos agrega el azúcar y continúa revolviendo durante unos 3 minutos siempre a fuego lento.
  • Paso 7
  • Saca la base de el refrigerador y coloca la mezcla sobre la base de galletas, dejalo reposar durante al menos 4 horas hasta que la mezcla cuaje (no la coloques a la nevera solo a temperatura ambiente)
  • Paso 8
  • Una vez ya esté cuajada la mezcla sobre la base de galletas es hora de esparcir por encima la mermelada que elijas, puedes colocar todo junto unos 20 minutos a el refrigerador para que se enfríe (así se disfruta más)
  • Paso 9
  • A disfrutar y comer esta exquisita tarta de queso!

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