Puré Piamontes

Puré 168
Receta de Puré Piamontes
  • Porciones: 5 Personas
  • Tiempo Preparación: 35 min
  • Tiempo Cocción: 15 min
  • Calorías: 250 kcal
  • Dificultad: fácil



Lo importante de un plato también es la guarnición, ya sea para un pollo, carne o pescado, esta receta es exquisita para estas proteínas y mejor si se puede variar el puré tradicional. Hoy en Vida Recetas te enseñaremos a cómo hacer puré piamontes, un variedad de puré muy sencillo de preparar, contundente y económico, para invitar a quienes quieras. Es rico en calorías así que siempre es bueno respetar la porción.



Como hacer Puré Piamontes


Ingredientes
Instrucciones (Paso a paso)
  1. Pelar las papas y poner a cocer en abundante agua fría con sal.
  2. Moler y hacer puré incorporando la leche.
  3. Cortar los pimentones en bastones.
  4. En una sartén caliente sofreír un poco de ajo picado, agregar los bastones de pimentón y dar cocción por no mas de 2 minutos
  5. Agregar al puré caliente, junto con el queso rallado y la mantequilla.
  6. Rectificar sabores con sal y pimienta para luego servir caliente


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