Torrejas

Receta de Torrejas
  • Porciones: 2 Personas
  • Tiempo Preparación: 15 min
  • Tiempo Cocción: 12 min
  • Calorías: 236 kcal
  • Dificultad: fácil



Las torrijas, o como también se les conoce torrejas, son una tostada francesa típica, Se prepara en base a rebanadas de pan, de preferencia del día anterior para que tengan una textura más crocante, que es empapada en leche, almíbar o vino y, tras ser rebozada en huevo, se fríe en una sartén con un poco de aceite. Se endulza con miel o azúcar y es aromatizada con canela.



Como hacer Torrejas


Ingredientes
Instrucciones (Paso a paso)
  1. En una olla, pon a calentar la leche junto con el azúcar y la canela. Revuelve hasta disolver los ingredientes y que hierva la leche.
  2. Bate los huevos junto a la esencia de vainilla.
  3. Sumerge los trozos de pan en la leche hervida, con cuidado de no quemarte. Puedes ayudarte con una cuchara con agujeros.
  4. Pon a calentar aceite en una sartén a llama media-baja.
  5. Pasa los panes remojados en leche por el batido de huevo y fríelos hasta que se sellen por todos lados.


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