Cocadas

Receta de Cocadas
  • Porciones: 20 Personas
  • Tiempo Preparación: 70 min
  • Tiempo Cocción: 60 min
  • Calorías: 90 kcal
  • Dificultad: fácil



Las cocadas, son un dulce típico de varios países de habla española y portuguesa.​ Se elabora a base de una masa de ralladura de coco​ y leche que posteriormente es horneada. Son deliciosas, húmedas y fáciles de hacer, en vida recetas te enseñamos como, los ingredientes, sus cantidades y pasos.



Como hacer Cocadas


Ingredientes
Instrucciones (Paso a paso)
  1. Bate las claras a punto de nieve.
  2. Comienza a agregar el azúcar flor y la esencia de Vainilla.
  3. Añade el coco rallado junto con el almidón de maíz de a poco hasta obtener una pasta.
  4. Con la ayuda de una cuchara anda sacando masa y ponla sobre una lata enmantequillada. Dar forma de cono con las manos húmedas.
  5. Cocinar en el horno a 180º por 1 hora o hasta que estén levemente doradas. Dejar enfriar y servir.


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