Gorditas de Crema

Receta de Gorditas de Crema
  • Porciones: 30 Personas
  • Tiempo Preparación: 60 min
  • Tiempo Cocción: 8 min
  • Calorías: 285 kcal
  • Dificultad: fácil



Dulces, esponjosas y blanditas así son las gorditas de crema, al desayuno o la merienda, con frutas, mermeladas, dulce de leche, miel o helado. Son todo un gusto dulce, de esos placeres culpables que de vez en cuando, mereces darte el gusto de comer, en vida recetas te enseñamos como prepararlas.



Como hacer Gorditas de Crema


Ingredientes
Instrucciones (Paso a paso)
  1. Integra la harina con los polvos de hornear, la sal y la azúcar.
  2. Haz un volcán con la mezcla y añade los líquidos en el centro.
  3. Amasa, por unos 10 minutos, hasta obtener una consistencia que no se pegue a los dedos.
  4. Estírala de 1 cm y córtalas con un molde o un plato.
  5. Vuelve a juntar, estirar y cortas los sobrantes de masa.
  6. sobre una bandeja, cubierta con papel vegetal pon las gorditas y tápalas con un paño ligeramente húmedo. Déjalas por 30 minutos.
  7. Pon a calentar un sartén con un poco de aceite, a llama baja-media, cocínalas por 4 minutos o hasta que se doren por abajo.
  8. Repite el proceso por el otro lado y déjalas 4 minutos más o hasta que se doren.


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