Mazapán

Receta de Mazapán
  • Porciones: 10 Personas
  • Tiempo Preparación: 60 min
  • Tiempo Cocción: 15 min
  • Calorías: 130 kcal
  • Dificultad: fácil



El mazapán es un dulce cuyos ingredientes principales son almendras, azúcar y huevo. Tradicionalmente esta pasta de almendras se usaba para recubrir las tortas, mucho tiempo antes de la existencia del fondant; hoy su receta sobrevive por la belleza de su arte, ya que esta masita se suele modelar en forma de pequeñas frutitas que se regalan para navidad; sin embargo no es necesario esperar la navidad para hacerlas. Hoy te enseñamos como hacer mazapán de forma fácil y rápida.



Como hacer Mazapán


Ingredientes
Instrucciones (Paso a paso)
  1. Combina las almendras molidas con el azúcar impalpable.
  2. Mezcla las claras con el jugo de limón y el alcohol.
  3. Integra los líquidos y secos con la mano.
  4. Puedes emplear más azúcar impalpable para que la masa no se pegue en tus dedos o la mesada.
  5. La masa se puede usar y comer inmediatamente u hornear a 180º C por 10 a 15 minutos o hasta que se dore el mazapán.


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