Receta de Goulash de lentejas con chorizo.

Ingredientes

• 1 chorizo en rodajas
• 1 zanahoria en rodajas
• 1/2 cebolla picada
• 1/2 pimiento rojo picado
• 2 ajos picados
• 1 cda tomate concentrado
• 200 gr lentejas en remojo desde la noche de antes
• 1 cda mezcla goulash: clavo, comino, pimentón dulce y picante y pimienta negra
• 1 cda crema agria o yogur natural
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta negra
• Agua
• Perejil fresco.