Receta de Torrada de champiñones, panceta ibérica y gorgonzola.

Acompáñame y veamos cómo hacer Torrada de champiñones, panceta ibérica y gorgonzola.

Instrucciones:

Paso 1
• Doramos la panceta en trozos en una sartén y reservamos.
Paso 2
• Cortamos los champiñones en 6 trozos y los mezclamos con las hierbas aromáticas. Las salteamos en la sartén donde hemos dorado la panceta.
Paso 3
• Añadimos la panceta para que se caliente y sacamos del fuego.
Paso 4
• Ponemos a tostar la rebanada de pan.
Paso 5
• Mientras esté caliente los champiñones, añadimos el queso en trocitos y removemos para que con el calor se derrite y quede homogéneo.
Paso 6
• Ya solo queda poner esta mezcla encima de la tostada y decorar con cebollino y cebolla crujiente.