Receta de Hojaldre de rape con espinacas y cebolla.
Para sorprender a tus padresen un almuerzo ligero, te enseño como preparar un divino Hojaldre de rape con espinacas y cebolla.
Le puedes añadir pasas y aceitunas.
Porciones
2
Preparación
min
Cocción
40 min
Calorías
kcal
Cómo hacer Hojaldre de rape con espinacas y cebolla.
Instrucciones
- Cortamos en juliana la cebolla y la pochamos con el diente de ajo picado.
- Una vez pochado, agregamos las espinacas bien limpias y picadas y dejamos que saque todo el agua.
- Agregamos el jengibre y salpimentamos al gusto. Lo reservamos en un colador.
- Quitamos la espina de en medio de la cola del rape de modo que nos queden los piezas. Salpimentamos.
- Cortamos el hojaldre en rectángulos de modo que nos dé para envolverlo.
- Ponemos el rape encima del hojaldre y encima una capa de espinacas y cebolla. Envolvemos como un canelón dejando los laterales libres de masa.
- Decoramos con tiras de hojaldre por encima y pintamos con huevo batido.
- Horneamos a 190-200° hasta que esté doradito.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
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