Receta de Chaparritas

Acompáñame y veamos cómo hacer Chaparritas

Instrucciones:

Paso 1
• En un bowl mezclar la harina, mantequilla derretida, leche tibia, el huevo, el agua y la sal.
Paso 2
• Amasar hasta obtener una masa elástica y homogénea.
Paso 3
• Estirar la masa con el rodillo sobre una superficie enharinada y cortar ocho cuadrados de 13 cm por 13 cm.
Paso 4
• Debe quedar un centímetro más por todos los lados a comparación de la rebanada de queso laminado, para poder pegar los bordes.
Paso 5
• Precalentar el horno a 180° C.
Paso 6
• Cortar las salchichas crudas en dos y enrollar cada trozo con una rebanada de queso, a su vez envolver con un cuadrado de masa.
Paso 7
• Cerrar los bordes, doblar y presionar con los dedos.
Paso 8
• Con un palito pinchar cada chaparrita para que el aire salga durante la cocción.
Paso 9
• Poner las chaparritas en una bandeja para hornear, pintar con la yema de huevo batido y espolvorear orégano seco en polvo.
Paso 10
• Cocinar 20 minutos hasta que estén doradas.
Paso 11
• De preferencia consumir inmediatamente, son más sabrosas.
Paso 12
• Acompañar con salsa de tomate.