Receta de Mantecol casero

Cómo hacer Mantecol casero

Instrucciones

Paso 1
• Lo primero, puedes ocupar 200g de mantequilla de mani o hacerla tu mismo con maní salado! es super fácil, la tritura muy bien hasta formar la mantequilla, yo puse 100g de mantequilla de mani envasada y 100g de mantequilla casera.
Paso 2
• Una vez tengamos la mantequilla de maní, haremos un almíbar con 70ml de agua, 150g de azúcar y 1 cucharada de miel, es importante que quede casi como caramelo.
Paso 3
• Una vez listo el caramelo, en un bowl haremos un merengue normal y una vez listo eso, agregaremos el almíbar al merengue poco a poco como hilo mientras seguimos batiendo el merengue, quedando así, como un merengue bien liquido.
Paso 4
• Hecho esto, lo mezclamos muy bien con la mantequilla de maní y pasamos a un molde ojalá de silicona, si no tienes de silicona puedes colocar papel film en el fondo del molde, dejas aproximadamente 1 cm de grosor.
Paso 5
• Dejamos en el refrigerador el mayor tiempo posible, ojala más de 3h, cortamos como más nos guste y listo.

Recetas más populares

Receta de Arvejas partidas

Legumbres

Receta de Terremoto para niños

Tragos sin alcohol

Receta de Tortitas con maicena

Entradas

Receta de Humitas en olla

Maíz Choclo

Receta de Terremoto un trago típico chileno

Tragos

Receta de Fritos de atún

Pescados