Receta de Tagliatelle Boloñesa

Acompáñame y veamos cómo hacer Tagliatelle Boloñesa

Instrucciones:

Paso 1
• En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada, el ajo picado, las zanahorias picadas y el apio. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
Paso 2
• Añade la carne molida y cocina hasta que esté bien dorada y desmenuzada.
Paso 3
• Vierte el vino tinto en la olla y deja que el alcohol se evapore.
Paso 4
• Agrega los tomates triturados en lata y mezcla bien. Reduce el fuego y deja que hierva a fuego lento durante al menos 20 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Paso 5
• Mientras tanto, hierve una olla de agua con sal y cocina los tagliatelle según las instrucciones del paquete.
Paso 6
• Escurre los tagliatelle al dente y añádelos a la salsa Bolognesa. Mezcla bien y cocina durante 2 minutos adicionales para que la pasta absorba la salsa.
Paso 7
• Sirve el Tagliatelle Bolognese caliente, con un generoso puñado de queso Parmesano rallado si lo deseas. ¡Disfruta de tu comida!