Receta de Tagliatelle Boloñesa
ItaliaTagliatelle Bolognese es un reconfortante plato italiano que combina perfectamente una sabrosa salsa de carne con tagliatelle, ya sea caseros o comprados en la tienda. Esta receta proporciona instrucciones paso a paso para crear una deliciosa comida italiana tradicional.
Porciones4
Preparación30 min
Cocciónmin
Caloríaskcal
Cómo hacer Tagliatelle Boloñesa
Instrucciones
- En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada, el ajo picado, las zanahorias picadas y el apio. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
- Añade la carne molida y cocina hasta que esté bien dorada y desmenuzada.
- Vierte el vino tinto en la olla y deja que el alcohol se evapore.
- Agrega los tomates triturados en lata y mezcla bien. Reduce el fuego y deja que hierva a fuego lento durante al menos 20 minutos, revolviendo de vez en cuando.
- Mientras tanto, hierve una olla de agua con sal y cocina los tagliatelle según las instrucciones del paquete.
- Escurre los tagliatelle al dente y añádelos a la salsa Bolognesa. Mezcla bien y cocina durante 2 minutos adicionales para que la pasta absorba la salsa.
- Sirve el Tagliatelle Bolognese caliente, con un generoso puñado de queso Parmesano rallado si lo deseas. ¡Disfruta de tu comida!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
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