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Receta de Sorrentinos

Receta de Sorrentinos

Hoy les mostraré como preparar Sorrentinos, exquisito plato para un almuerzo completo y jugoso con una salsa roja super sencilla.

Fin de semana de pastas rellenas caseras deliciosas.

Porciones4

Preparación10 min

Cocción30 min

Caloríaskcal

Cómo hacer Sorrentinos

Instrucciones

Paso 1

Comenzamos haciendo la salsa. Picamos los pimientos y el apio. Ponemos aceite de oliva en una cazuela e incorporamos los pimientos y el apio, rehogamos unos minutos, luego agregamos el tomate y sal a gusto. Dejamos cocinar a fuego suave durante unos 30 minutos aprox, así queda una salsa más natural.

Paso 2

Mientras hervimos agua con un poco de sal gorda en una olla grande. Cocinamos las pastas con el agua hirviendo, hasta que suban a la superficie durante unos 3-4 minutos aprox.

Paso 3

Retiramos con una espumadera, y las colocamos cuidadosamente en una fuente y el agregamos la salsa. Servimos bien caliente. Rico, ricooo!

Te dejamos unas recetas de cocina recomendadas ☺

Ingredientes

24 sorrentinos
2 latas pequeñas tomate triturado
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1 ramita apio blanco
Aceite de oliva
Sal a gusto
Sal gorda a gusto
Agua para las pastas