Receta de Sorrentinos

Name: Sorrentinos
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porciones

Hoy les mostraré como preparar Sorrentinos, exquisito plato para un almuerzo completo y jugoso con una salsa roja super sencilla.

Fin de semana de pastas rellenas caseras deliciosas.

4 Porciones

10 min Preparación

30 min Cocción

Fácil

Pastas - Fideos

Ingredientes

Paso 1

Comenzamos haciendo la salsa. Picamos los pimientos y el apio. Ponemos aceite de oliva en una cazuela e incorporamos los pimientos y el apio, rehogamos unos minutos, luego agregamos el tomate y sal a gusto. Dejamos cocinar a fuego suave durante unos 30 minutos aprox, así queda una salsa más natural.

Paso 2

Mientras hervimos agua con un poco de sal gorda en una olla grande. Cocinamos las pastas con el agua hirviendo, hasta que suban a la superficie durante unos 3-4 minutos aprox.

Paso 3