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Receta de Capón de vilalba para navidad.

Receta de Capón de vilalba para navidad.

Para degustar en la cena con la familia un manjar estupendo, para eso vine a enseñartecomo preparar un divino Capón de Vilalba para Navidad.

Si prefieres le puedes añadir aceite de oliva, sal, pimienta negra al gusto, 8 dientes de ajo.

Para decorar le ira bien unas ramitas de perejil o cilantro fresco picado.

Porciones6

Preparaciónmin

Cocción150 min

Caloríaskcal

Cómo hacer Capón de vilalba para navidad.

Instrucciones

Paso 1

Sacamos el capón de su caja de transporte, — nosotros le cortamos las patas y la cabeza—. Precalentamos el horno a 180°C.

Paso 2

Lo ponemos a media altura sobre varias capas de papel de horno, y protegemos la superficie del capón con la grasa que el mismo trae. A la hora y media de asado, lo cubrimos con papel de plata, para que se siga haciendo poco a poco, pero evitando así que se queme.

Paso 3

Transcurrido su tiempo de asado.... a disfrutar

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Ingredientes

1 Capón.