Receta de Tarta de galletas maría (mambo/thermomix)

Name: Receta de Tarta de galletas maría (mambo/thermomix)
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: Para la base de la tarta de galletas:; 25 galletas María; 50 g margarina sin sal; Para la mezcla de la tarta fría de galletas:; 20 galletas María; 30 g caramelo; 500 g nata; 500 g leche; 2 sobres cuajada; 100 g azúcar; 1 pizca sal; Para decorar:; Varias galletas Maríapara colocar sobre la tarta; Canela en polvo.

Para invitados especial un divino postre, vine a explicarte como preparar una divina Tarta de galletas María (Mambo/Thermomix).

Le puedes añadir chocolate liquido y chispas de mani, para decorar melocon y frutos secos.

Porciones12

Preparaciónmin

Cocción10 min

Caloríaskcal

Cómo hacer Tarta de galletas maría (mambo/thermomix)

Instrucciones

Paso 1

Triturar las galletas María en la Thermomix, el vaso debe estar limpio y seco colocar las galletas y programar 20 segundos a velocidad 6.

Paso 2

Añadir la margarina sin sal / mantequilla sin sal y programar 10 segundos a velocidad 3. Terminar de mezclar con la espátula y verter sobre el molde, presionando con los dedos para que quede compacta sobre el fondo.

Paso 3

Reservar en la nevera para que se endurezca mientras preparamos la mezcla de la tarta.

Paso 4

Triturar las galletas: con el vaso limpio y seco programar 20 segundos a velocidad 6.

Paso 5

Añadir el caramelo, la nata, la leche, los sobres de cuajada, la pizca de sal y el azúcar, mezclar todo a velocidad 4 durante 10 segundos.

Paso 6

Programar 9 minutos a 100ºC y velocidad 4. Dejar atemperar unos minutos y vaciar la mezcla sobre el molde que tenemos en la nevera, volver a introducir en la nevera durante al menos 4 horas.

Paso 7

Decorar con galletas María enteras sobre la superficie de la tarta y espolvorear un poco de canela (sin exagerar) para dar algo de color y sabor adicional.

Paso 8

También podemos triturar algunas galletas y añadir un poco de caramelo líquido y canela, usar esta mezcla un poco pegajosa para cubrir y dar un toque de color y sabor a nuestra deliciosa tarta fría (sin horno) de Galletas que hemos preparado en la Thermomix .