Receta de Tarta de dulce de leche.

Cómo hacer Tarta de dulce de leche.

Instrucciones

Paso 1
• Preparar un molde de unos 14 cm con papel vegetal en la base.
Paso 2
• Meter en el microondas la mantequilla, hasta que se derrita.
Paso 3
• Triturar las galletas y añadir la mantequilla y 30 ml de leche. Mezclar hasta que quede una pasta de galletas.
Paso 4
• Poner la pasta de galletas en la base y aplanar con el culo de un vaso. Tiene que estar bien presionada para que luego no se desmorone la tarta.
Paso 5
• Meter en la nevera y empezamos a preparar nuestro relleno.
Paso 6
• Poner a hervir 150ml de leche a fuego alto. Añadir una cucharada de dulce de leche y mezclar bien y rápido. Bajar el fuego cuando la leche se ponga de un color doradito.
Paso 7
• En un vaso añade 50 ml de leche y ponlo en el microondas hasta que rompa a hervir. Añade el sobre de cuajada y mezcla bien, hasta que no queden grumos.
Paso 8
• Añadir la mezcla de cuajada a la cacilla con la leche y el dulce de leche. Mezclar bien.
Paso 9
• Sacar el molde de la nevera y añadir encima de la galleta la cuajada de dulce de leche. Meter en la nevera y dejar enfriar.
Paso 10
• Ahora haremos la salsa de dulce de leche. Mezcla dos cucharadas de agua y dos cucharadas de dulce de leche. Calienta en el microondas hasta que quede líquido. Mezclar hasta que quede una salsa líquida.
Paso 11
• Esperar a que el relleno espese (la cuajada de dulce de leche) y verter por encima la salsa. Meter en la nevera durante 10 min.
Paso 12
• Sacar de la nevera y desmoldar la tarta. ¡Que aproveche!

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