Receta de Eggnog
Navidad una época mágica, donde las familias se reúnen y comparten, una de las bebidas típicas del hemisferio norte es el eggnog un ponche de huevo que se suele tomar acompañado de unas rebanadas de pan de frutas. Se trata de una preparación con algunos grados de alcohol que no se notan, al principio, por lo dulce de esta bebida; así que si aun no lo has probado te invitamos a que lo hagas, pero con moderación. Sobre todo si vas a conducir no lo bebas. En nuestra página puedes encontrar otras bebidas sin alcohol, como la cola de mono
Porciones
6
Preparación
15 min
Cocción
0 min
Calorías
88 kcal
Cómo hacer Eggnog
Instrucciones
- Batir yemas en un bol, junto con el azúcar. Hasta que se blanqueen las yemas. Añade la leche y la mitad de la crema, vierte los licores y refrigera una hora mínimo, ideal hasta un día.
- Cuando vayas a servirlo bate las claras hasta que se sostenga en las varillas.
- Retira la mezcla de yemas del refrigerador.
- Incorpora las claras al eggnog cuidadosamente empleando movimientos envolventes para que no se bajen.
- Bate la crema restante, hasta que se monte pero sin que se endurezca.
- Sírvelo en una copa o en taza, y espolvorea una pizca de nuez moscada.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
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