Receta de Arroz Pegajoso con Mango

Acompáñame y veamos cómo hacer Arroz Pegajoso con Mango

Instrucciones:

Paso 1
• Enjuaga el arroz glutinoso hasta que el agua salga clara. Remójalo en agua durante 30 minutos y luego escúrrelo.
Paso 2
• En un vaporizador, cocina el arroz durante 25-30 minutos hasta que esté tierno y traslúcido.
Paso 3
• En una olla aparte, mezcla leche de coco, azúcar y sal. Caliéntalo suavemente hasta que el azúcar se disuelva, pero no hierva.
Paso 4
• Vierte la mitad de la mezcla de coco sobre el arroz cocido y revuelve bien. Deja reposar durante 30 minutos.
Paso 5
• Pela y corta los mangos maduros.
Paso 6
• Sirve el arroz pegajoso con las rodajas de mango, rociando la salsa de coco restante por encima.
Paso 7
• Opcionalmente, espolvorea semillas de sésamo para darle un toque crujiente.
Paso 8
• Disfruta de tu Mango Sticky Rice casero, un sabor del paraíso tropical de Tailandia!