Receta de Kiwi Pavlova
Disfruta de los sabores deliciosos de Nueva Zelanda con esta Pavlova de Kiwi. Crujiente por fuera, suave por dentro y coronada con kiwi fresco y crema batida.
Porciones6
Preparación30 min
Cocciónmin
Caloríaskcal
Cómo hacer Kiwi Pavlova
Instrucciones
- Precalienta tu horno a 300°F (150°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un tazón limpio y seco, bate las claras de huevo hasta que se formen picos firmes.
- Agrega gradualmente el azúcar granulado mientras continúas batiendo hasta que la mezcla esté brillante y el azúcar se disuelva.
- Incorpora suavemente el vinagre, el extracto de vainilla y la maicena.
- Coloca la merengue en la bandeja para hornear preparada, formando un círculo con un pequeño hueco en el centro.
- Hornea durante 1 hora o hasta que el pavlova esté crujiente por fuera y suave por dentro. Deja que se enfríe por completo.
- Bate la crema espesa con azúcar glas hasta que se formen picos firmes.
- Llena el centro del pavlova con la crema batida.
- Cubre con las rodajas de kiwi.
- ¡Sirve tu Kiwi Pavlova y disfruta de este icónico postre neozelandés!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
Paso 9
Paso 10
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