¿Qué tan difícil es preparar Kiwi Pavlova?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Kiwi Pavlova?

El tiempo de preparación es de 30 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 6 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Postres • 23 de Sep de 2023

Receta de Kiwi Pavlova

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Disfruta de los sabores deliciosos de Nueva Zelanda con esta Pavlova de Kiwi. Crujiente por fuera, suave por dentro y coronada con kiwi fresco y crema batida.

Resumen de la receta

Preparación

30 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Ingredientes

4 claras de huevo grandes 1 taza de azúcar granulada 1 cucharadita de vinagre blanco 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 cucharadita de maicena 1 taza de crema espesa 4-5 kiwis maduros, pelados y cortados en rodajas 1/4 de taza de azúcar glas

Instrucciones

Paso 1

Precalienta tu horno a 300°F (150°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.

Paso 2

En un tazón limpio y seco, bate las claras de huevo hasta que se formen picos firmes.

Paso 3

Agrega gradualmente el azúcar granulado mientras continúas batiendo hasta que la mezcla esté brillante y el azúcar se disuelva.

Paso 4

Incorpora suavemente el vinagre, el extracto de vainilla y la maicena.

Paso 5

Coloca la merengue en la bandeja para hornear preparada, formando un círculo con un pequeño hueco en el centro.

Paso 6

Hornea durante 1 hora o hasta que el pavlova esté crujiente por fuera y suave por dentro. Deja que se enfríe por completo.

Paso 7

Bate la crema espesa con azúcar glas hasta que se formen picos firmes.

Paso 8

Llena el centro del pavlova con la crema batida.

Paso 9

Cubre con las rodajas de kiwi.

Paso 10

¡Sirve tu Kiwi Pavlova y disfruta de este icónico postre neozelandés!

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Kiwi Pavlova y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Kiwi Pavlova para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Versión sin azúcar: utiliza endulzantes naturales como stevia o miel