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Postres
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Receta de Kiwi Pavlova
Disfruta de los sabores deliciosos de Nueva Zelanda con esta Pavlova de Kiwi. Crujiente por fuera, suave por dentro y coronada con kiwi fresco y crema batida.
Resumen de la receta
Preparación
30 min
Porciones
6
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Precalienta tu horno a 300°F (150°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
2
Paso 2
En un tazón limpio y seco, bate las claras de huevo hasta que se formen picos firmes.
3
Paso 3
Agrega gradualmente el azúcar granulado mientras continúas batiendo hasta que la mezcla esté brillante y el azúcar se disuelva.
4
Paso 4
Incorpora suavemente el vinagre, el extracto de vainilla y la maicena.
5
Paso 5
Coloca la merengue en la bandeja para hornear preparada, formando un círculo con un pequeño hueco en el centro.
6
Paso 6
Hornea durante 1 hora o hasta que el pavlova esté crujiente por fuera y suave por dentro. Deja que se enfríe por completo.
7
Paso 7
Bate la crema espesa con azúcar glas hasta que se formen picos firmes.
8
Paso 8
Llena el centro del pavlova con la crema batida.
9
Paso 9
Cubre con las rodajas de kiwi.
10
Paso 10
¡Sirve tu Kiwi Pavlova y disfruta de este icónico postre neozelandés!
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Kiwi Pavlova y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 30 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.
Esta receta está diseñada para 6 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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