Empezamos escarchando la copa, mojando el borde con medio limón y pasándola por un plato con sal. Hay que ir con mucho cuidado porque no queremos que quede sal en la parte interior del vaso (para que no caiga al cóctel!) ni que quede un borde demasiado grueso. Yo todavía lo estoy perfeccionando Dejamos que repose en la nevera unos 5 minutos.
Paso 2
A continuación vamos a añadirle a la copa el tequila, el Cointreau, el zumo de limón (si puede ser natural) y la gaseosa (que si os sentís muy animados puede ser opcional, y removemos bien.
Paso 3
Rellenamos la copa de hielo picado, decoramos con una rodajita de limón y a disfrutar
Paso 4
P.D.: Como todavía estoy aprendiendo a escarchar, me sale un borde de sal muy grueso. Si os pasa como a mí, os recomiendo que escarchéis la copa y después quitéis un poco la sal, para que quede el sabor salado impregnado en el borde, pero no llegue a molestar