Recipe ng nihaw na Pavo na may Pampuno

Ang Inihaw na Pavo na may Pampuno ay isang klasikong putahe ng Thanksgiving sa Estados Unidos. Ang resipeng ito ay mag-aakay sa iyo upang lumikha ng masarap at malasa na pavo na may masarap na pampuno. Ang pavo ay nilalagyan ng katas na may mga halamang-gamot, habang ang pampuno nito ay isang magkakaayos na halo ng tinapay, gulay, at malasang mga pampalasa. Ito ang perpektong sentro para sa isang masayang handaan.

Mga serving 8

Paghahanda 240 min

Pagluluto min

Calories kcal

Paano Gumawa ng nihaw na Pavo na may Pampuno

Mga Tagubilin

Hakbang 1

Painitin muna ang iyong oven sa 325°F (165°C).

Hakbang 2

Sa isang mangkok, paghaluin ang pinalambot na mantikilya, tinadtad na sambong, rosemary, thyme, at timplahan ng asin at paminta. Ito ang magiging herb butter para sa turkey.

Hakbang 3

Alisin ang mga giblet at leeg mula sa pabo, at patuyuin ito ng mga tuwalya ng papel.

Hakbang 4

Maingat na ihiwalay ang balat mula sa dibdib at binti ng pabo, maging banayad upang hindi mapunit ang balat.

Hakbang 5

Ikalat ang damong mantikilya sa ilalim ng balat, siguraduhing pantay na balot ang karne ng pabo. Timplahan ng mas maraming asin at paminta ang labas ng pabo.

Hakbang 6

Sa isang malaking kawali, ilagay ang tinadtad na sibuyas, kintsay, at karot. Ilagay ang pabo sa ibabaw ng mga gulay.

Hakbang 7

Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang cubed stale bread, poultry seasoning, garlic powder, onion powder, at black pepper. Haluing mabuti.

Hakbang 8

Lagyan ng pinaghalong tinapay ang lukab ng pabo, at saluhin ang mga binti kasama ng lubid ng kusina.

Hakbang 9

Ibuhos ang sabaw ng manok o pabo sa ilalim ng kawali.

Hakbang 10

Takpan ang pabo ng aluminum foil at inihaw sa preheated oven nang mga 3.5 hanggang 4 na oras, basting tuwing 30 minuto gamit ang pan juice.

Hakbang 11

Alisin ang foil sa huling 30 minuto ng pag-ihaw upang payagan ang balat na maging kayumanggi.

Hakbang 12

Ginagawa ang pabo kapag ang isang meat thermometer na ipinasok sa pinakamakapal na bahagi ng hita ay nagrerehistro ng 165°F (74°C). Siguraduhin na ang palaman ay umabot sa parehong temperatura.