Cómo hacer pimientos rellenos deliciosos y fáciles
Los pimientos rellenos son una opción versátil y sabrosa que puede ser adaptada a diferentes gustos y preferencias alimenticias. Esta receta no solo es fácil de preparar, sino que también permite experimentar con diversos ingredientes. En este artículo, te guiaré a través de los pasos necesarios para preparar unos pimientos rellenos que seguramente serán un éxito en tu mesa.
Ingredientes necesarios
Para comenzar, aquí tienes una lista de los ingredientes que necesitarás para preparar tus pimientos rellenos:
- 4 pimientos grandes (pueden ser de cualquier color)
- 250 g de carne molida (puede ser de res, cerdo o pollo)
- 1 taza de arroz cocido
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de salsa de tomate
- 1 cucharadita de orégano
- Sal y pimienta al gusto
- Queso rallado (opcional)
Preparación de los pimientos
Paso 1: Preparar los pimientos
Comienza por lavar bien los pimientos. Luego, corta la parte superior de cada pimiento y retira las semillas y las membranas del interior. Esto ayudará a que los pimientos se cocinen de manera uniforme y queden listos para ser rellenos.
Paso 2: Cocinar el relleno
En una sartén grande, añade un poco de aceite y calienta a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picado, y sofríe hasta que estén dorados. Luego, añade la carne molida y cocina hasta que esté completamente cocida. Una vez que la carne esté lista, incorpora el arroz cocido y mezcla bien.
Paso 3: Añadir los condimentos
Incorpora la salsa de tomate y el orégano a la mezcla de carne y arroz. Revuelve bien y sazona con sal y pimienta al gusto. Deja que la mezcla se cocine a fuego lento durante unos minutos para que los sabores se integren.
Rellenar y cocinar los pimientos
Paso 4: Rellenar los pimientos
Con la mezcla de carne, arroz y especias lista, procede a rellenar los pimientos. Llena cada pimiento con suficiente mezcla, asegurándote de no sobrecargar. Si lo deseas, puedes espolvorear un poco de queso rallado sobre la parte superior.
Paso 5: Cocción
Coloca los pimientos rellenos en una bandeja para hornear y cúbrelos con papel aluminio. Hornea a 180°C durante unos 30-35 minutos. Los pimientos deberán estar tiernos y el relleno caliente. Si usaste queso, retira el papel aluminio en los últimos 10 minutos para que se gratine.
Servir los pimientos rellenos
Una vez que los pimientos estén listos, retíralos del horno y deja que reposen durante unos minutos antes de servir. Puedes acompañarlos con una ensalada fresca o alguna guarnición de tu elección.
Preparar pimientos rellenos es una excelente forma de disfrutar de una comida nutritiva que puede ser personalizada según tus preferencias.
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