Receta de Jamón Glaseado con Arándanos y Naranja
Disfruta de la perfecta combinación de dulce y salado con este Jamón Glaseado con Arándanos y Naranja. El suculento jamón se baña en un glaseado delicioso, que destaca la acidez de los arándanos y el toque cítrico de la naranja. Un centro festivo y lleno de sabor para cualquier ocasión especial.
Porciones
Preparación
20 min
Cocción
min
Calorías
kcal
Cómo hacer Jamón Glaseado con Arándanos y Naranja
Instrucciones
- Precalienta el horno a 325°F (163°C).
- Coloca el jamón en una fuente para asar.
- En una cacerola, combina la salsa de arándanos, la mermelada de naranja, la mostaza Dijon, el azúcar moreno, el vinagre balsámico, la canela, los clavos y la ralladura de naranja. Calienta a fuego medio hasta que esté bien mezclado.
- Unta generosamente el jamón con el glaseado.
- Cubre el jamón con papel de aluminio y hornea durante 1 hora.
- Destapa, vuelve a untar con más glaseado y hornea durante 30 minutos adicionales o hasta que el jamón esté bien caliente y el glaseado esté caramelizado.
- Deja reposar durante 10 minutos antes de cortar.
- Sirve las rodajas de Jamón Glaseado con Arándanos y Naranja con más glaseado al lado. ¡Disfruta!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
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Carnes
