Receta de Crema de leche para batir
Ya sea porque a veces cuesta encontrarla o no tienes el tiempo para ir al supermercado o al negocio más cercano, nosotros te enseñamos a prepararla desde cero, la crema de leche para batir es muy utilizada en la pastelería y en salsas. Sencilla y rápida, como sabemos que te gustan las preparaciones, es la razón por la que queremos enseñarte a hacerla y dejes volar tu imaginación, decorando tortas, haciendo batidos, salas, etc.
Porciones
8
Preparación
40 min
Cocción
10 min
Calorías
154 kcal
Cómo hacer Crema de leche para batir
Instrucciones
- Calienta la leche, sin que llegue a hervir.
- Ahora añade la mantequilla y deja que se derrita.
- Retira del fuego y bátela muy bien, hasta integrar los ingredientes.
- Licúa la mezcla por 1 a 2 minutos hasta que espese y refrigérala 4 horas mínimo.
- Cuando la vayas a usar déjala en el congelador 30 minutos antes de usarla.
- Bate la crema por 2 minutos, a velocidad media, ahora añade el azúcar en polvo y la esencia de vainilla.
- Sigue batiendo, a máxima velocidad por 2 minutos más o hasta que se formen picos de crema.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
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