Receta de Kimbap

Acompáñame y veamos cómo hacer Kimbap

Instrucciones:

Paso 1
• Cocina el arroz siguiendo las instrucciones del paquete. Mientras el arroz esté caliente, sazónalo con vinagre de arroz, azúcar, sal y aceite de sésamo. Mezcla bien y deja que se enfríe.
Paso 2
• Coloca una esterilla de sushi de bambú sobre una superficie limpia y luego pon una lámina de plástico sobre ella. Coloca una hoja de gim, con el lado brillante hacia abajo, sobre el plástico.
Paso 3
• Mójate los dedos para evitar que se pegue, luego extiende de manera uniforme una fina capa de arroz sobre el alga, dejando alrededor de 1 pulgada de alga en el borde superior.
Paso 4
• Coloca una tira de rábano, jamón, tortilla, pepino, zanahoria y palitos de cangrejo aproximadamente 1 pulgada por encima del borde inferior del alga.
Paso 5
• Comienza a enrollar el alga y el arroz desde la parte inferior, metiendo los rellenos mientras avanzas. Aprieta suavemente para formar un rollo apretado.
Paso 6
• Humedece el borde superior del alga con un poco de agua y presiona para sellar el rollo.
Paso 7
• Corta cada rollo en trozos del tamaño de bocado y sírvelos con salsa de soja para mojar. ¡Disfruta de tu Kimbap casero!