Receta de Tempura

Acompáñame y veamos cómo hacer Tempura

Instrucciones:

Paso 1
• 1. Pelar y limpiar los camarones, dejando la cola intacta. Cortar los pimientos en tiras finas, la cebolla en aros y la zanahoria en bastones finos.
Paso 2
• 2. En un bol, combinar la harina para tempura, el huevo y el agua fría. Batir hasta formar una masa homogénea.
Paso 3
• 3. Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Paso 4
• 4. Sumergir los camarones y las verduras en la masa de tempura, asegurándose de que estén completamente cubiertos.
Paso 5
• 5. Freír los camarones y las verduras en el aceite caliente durante 4-5 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
Paso 6
• 6. Retirar con una espumadera y escurrir sobre papel absorbente.
Paso 7
• 7. Servir caliente, acompañado de salsa de soja y jengibre.