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Receta de Caracoles en Mantequilla de Ajo
Deléitate con los sabores intensos de los caracoles cocidos en una fragante salsa de mantequilla de ajo, una delicia clásica europea. Este plato es perfecto para quienes buscan un exquisito aperitivo o un regalo especial. Aunque pueda parecer complejo, nuestra receta lo hace fácil de preparar e impresionar a tus invitados.
Resumen de la receta
Preparación
25 min
Porciones
4
Dificultad
Intermedio
Categoría
Mariscos
Ingredientes
- 24 caracoles enlatados
- 1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal, ablandada
- 4 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de perejil fresco, picado
- Sal y pimienta negra, al gusto
- Rodajas de baguette, para servir
Acompáñame y veamos cómo hacer Caracoles en Mantequilla de Ajo
Instrucciones:
- Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
- En un tazón, combina la mantequilla ablandada, el ajo picado, el perejil picado, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien para crear una mezcla de mantequilla de ajo.
- Coloca cada escargot en una fuente para escargots o en un pequeño ramekin resistente al calor.
- Cucharea una generosa cantidad de la mezcla de mantequilla de ajo sobre cada escargot.
- Hornea los escargots en el horno precalentado durante aproximadamente 10-12 minutos o hasta que la mantequilla esté burbujeando y los escargots estén calientes.
- Sirve los escargots calientes con rodajas de baguette fresco para absorber la deliciosa salsa de mantequilla de ajo.
- ¡Disfruta de tus escargots en mantequilla de ajo como un elegante aperitivo europeo!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Caracoles en Mantequilla de Ajo y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Caracoles en Mantequilla de Ajo para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Intermedio, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 25 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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