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Receta de Caracoles con Mantequilla de Ajo

Receta de Caracoles con Mantequilla de Ajo
Escargot con Mantequilla de Ajo, una delicia clásica francesa, combina caracoles tiernos con una rica salsa de mantequilla infusionada con ajo y hierbas. Este plato es una verdadera experiencia gourmet que se acompaña bien con pan crujiente para mojar en la deliciosa salsa.

Resumen de la receta

Preparación 25 min
Porciones 4
Dificultad Intermedio
Categoría Mariscos

Ingredientes

  • 24 caracoles enlatados
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • 4 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de perejil fresco, finamente picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 baguette, para servir

Acompáñame y veamos cómo hacer Caracoles con Mantequilla de Ajo

Instrucciones:

    Paso 1
  • Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
  • Paso 2
  • En un bol pequeño, mezcla la mantequilla ablandada, el ajo picado, el perejil picado, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados.
  • Paso 3
  • Coloca cada caracol en las conchas de caracol individuales o en un plato especial para escargots.
  • Paso 4
  • Spoon a small amount of the garlic butter mixture over each escargot.
  • Paso 5
  • Coloca las conchas de caracol en un plato resistente al horno o en un plato para escargots.
  • Paso 6
  • Hornea en el horno precalentado durante unos 10-12 minutos o hasta que la mantequilla esté burbujeante y los escargots estén calientes.
  • Paso 7
  • Sirve caliente con rebanadas de baguette crujiente para mojar en la deliciosa mantequilla de ajo.
  • Paso 8
  • ¡Disfruta de tus deliciosos Escargots con Mantequilla de Ajo!

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Caracoles con Mantequilla de Ajo y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Caracoles con Mantequilla de Ajo para darle un toque diferente a tu preparación.

  • Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
  • Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
  • Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras

Preguntas frecuentes

Categorías Recetas

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